人(rén)生(shēng)醬栢年(nián)·天天氿笙活
大(dà)美貴州，地貌之奇特，山(shān)川之秀美，若非身(shēn)臨其境，不能想象一二。神秘茅台鎮，空氣中都(dōu)彌漫着濃濃的酒香，人(rén)稱“連麻雀都(dōu)能喝(hē)三兩”，又如(rú)何不讓人(rén)神往呢(ne)？
此次醬鄉之旅，爲期三天兩夜，有參觀茅酒之源、茅台鎮1915廣場、紅(hóng)軍橋、紅(hóng)軍三渡赤水陳列館、紅(hóng)軍四渡赤水紀念園等活動。在遊山(shān)玩水中感受中國(guó)酒文化，在晚宴篝火(huǒ)中接觸民(mín)族真性情。最重要的是，給自(zì)己封上一壇特别專屬、限量釀造的具有投資價值的醬香老酒。醬栢年(nián)純糧醬香白(bái)酒經過“一年(nián)生(shēng)産、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒”五年(nián)以上洞藏存儲，純糧固态發酵的工(gōng)藝，醬香濃郁口感醇厚。千斤壇每年(nián)售價上漲一萬元，極具收藏價值。
祭天祈福
紅(hóng)軍曾走過的酒廠(chǎng)
印象·苗家
國(guó)酒門(mén)（喝(hē)醬栢年(nián)酒·交天下朋友）
“封壇”，往遠(yuǎn)了追溯，可(kě)以上至大(dà)禹時期，傳說(shuō)造酒的始祖儀狄造酒獻給大(dà)禹王。大(dà)禹喝(hē)了之後覺得(de)非常甘美，可(kě)是，又憂心忡忡的說(shuō)，“後世必有以酒亡其國(guó)者”，擔心因酒而亡國(guó)。于是開始遠(yuǎn)離(lí)儀狄，并且下令禁酒。大(dà)禹親自(zì)主持儀式，把酒封藏起來(lái)，設壇祭祀，這個封壇的禮儀，因此而流傳下來(lái)。
經過數千年(nián)的演變發展，“封壇”從(cóng)最初的祭祀儀式，慢(màn)慢(màn)轉變爲凝聚人(rén)文情懷的祈願習俗，其中最著名的習俗就(jiù)是“女(nǚ)兒紅(hóng)”和“狀元紅(hóng)”的封壇。封壇酒的美妙之處，不僅在于可(kě)以得(de)到一壇美酒；更在于蘊含着美好祈願所表達的情感祝福，承載着對生(shēng)活的美好向往。
古時，人(rén)們生(shēng)了女(nǚ)兒，就(jiù)釀酒埋藏，等到女(nǚ)兒出嫁時，就(jiù)掘酒請(qǐng)客，喝(hē)的酒便是“女(nǚ)兒紅(hóng)”。晉代的《南(nán)方草木狀》就(jiù)曾記載：“女(nǚ)兒酒（女(nǚ)兒紅(hóng)）爲舊時富家生(shēng)女(nǚ)、嫁女(nǚ)必備之物。”後來(lái)，生(shēng)男孩時，也依樣釀酒、埋藏，盼着男子高中狀元時慶祝飲用，“狀元紅(hóng)”由此而來(lái)。
這一中國(guó)傳統獨特風(fēng)俗，使“女(nǚ)兒紅(hóng)”“狀元紅(hóng)”成爲充滿中國(guó)傳統文化的美妙印記。演化至今，“封壇”成了各家酒企進行品牌宣傳及文化推廣的重要形式之一。封壇酒集品牌價值、功能價值、收藏價值、投資價值于一體(tǐ)，并充分(fēn)滿足人(rén)們精神需求和物質滿足的雙重要求。
匠心精神鑄就(jiù)封壇酒卓越品質，已經成爲中國(guó)酒業的一種産業時尚。愈來(lái)愈多的企業深深意識到，隻有自(zì)己酒的品質好了，路(lù)才能走得(de)更遠(yuǎn)。這種匠心指數，已成行業一景。通過封壇體(tǐ)驗，讓消費者眼見(jiàn)爲實，是尊重消費者權利的體(tǐ)現，還(hái)能讓消費者産生(shēng)擁有“一壇好酒”的成就(jiù)感。
純糧釀造的白(bái)酒是有生(shēng)命力的，其儲藏的本質就(jiù)是對原酒微生(shēng)物的一種再滋養。在封壇儲存的過程中，酒體(tǐ)不斷醇化、老熟，口感越來(lái)越醇厚，香味越來(lái)越豐滿，越陳越香，越放(fàng)越好喝(hē)。封藏越久，白(bái)酒本身(shēn)價值也會越高。
封壇是一種傳統的技藝，有諸多講究，深藏着着看(kàn)見(jiàn)的與看(kàn)不見(jiàn)的匠心。
陶壇儲存封壇酒
陶壇透氣性好，酒體(tǐ)與外界微生(shēng)物群息息相(xiàng)通、自(zì)然吐納、交換融合，确保了酒在壇中繼續醇化老熟。
傳統的手工(gōng)封壇方式
首先在酒壇封口處刷一層糯米粉熬制的土(tǔ)漿糊，覆上純天然綠竹提取的竹帛，再蓋上纖維布及象征喜慶吉祥的紅(hóng)棉，最後以浸過老酒的強力老麻繩紮緊密封。
存放(fàng)環境及溫度要專業
封壇酒需要存放(fàng)在酒廠(chǎng)的專業環境中，地上或半地下，通風(fēng)幹燥、避光(guāng)，環境溫度應保持在5－25℃左右，有利于酒體(tǐ)的進化。
15年(nián)存儲期限
封壇酒存放(fàng)至少三年(nián)以上，年(nián)限越久，酒體(tǐ)老熟度越高，香味越純淨。
您封壇的不僅僅是酒，更是一種情懷、一種文化、一種品質。醬酒封壇大(dà)典，不僅僅展示醬酒千年(nián)文化底蘊，更真真切切地把傳承千年(nián)的釀造品質展現在您面前，踐行爲市場釀造高品質美酒的承諾。
爲自(zì)己、爲子孫封藏一壇酒
爲朋友封藏一壇美酒
美酒的大(dà)成，不僅需要精湛的釀造工(gōng)藝，還(hái)需要四季的雕琢見(jiàn)證，更需要懂(dǒng)酒、愛酒的您慧眼識寶。不多說(shuō)了，都(dōu)在酒裡(lǐ)。我在茅台醬鄉等你(nǐ)來(lái)！
